laughing_magpie: (bike)
Из серии "Очевидное невероятное".

Только я начала штудировать литературу на тему того, как приготовить макароны по-флотски (дед их мне обычно готовил, когда мы оставались одни на хозяйстве), ну в качестве поддержки нашего флота в Севастополе, как выяснилось: "Согласно Санитарно-эпидемиологическим правилам СанПиН 2.3.6.959-00 данное блюдо запрещено к производству в предприятиях общественного питания (п. 8.24)".

Pancakes

Mar. 2nd, 2014 03:28 pm
laughing_magpie: (Default)

Что-то в этом году народ неистово рванул к истокам, все как подорванные начали жрать блины на Масленицу, как Оливье на Новый год - вредно, но традиция!

Раскупили даже упаковки готовых блинов, которые, как мне показалось, покупала только я. Даже замороженные с начинкой вынесли!

Нужно уже яйцами к Пасхе запасаться, а то останутся страусиные и перепелиные!

Food

Feb. 10th, 2014 04:50 am
laughing_magpie: (Default)

Сегодня на английском мы опять повторяли тему Food. Преподаватель по кругу нас спрашивала, кто что ел на завтрак и что собирается есть на ужин. Девицы и "уже не очень девицы" давали примерно следующие ответы на тему завтрака: арабский кофе и кусочек сыра; кружка горячего шоколада; гречка и стакан воды; две чашки кофе; одно вареное яйцо и чай; два блина и чай; сырники, конфитюр и зеленый чай. Все, блядь, такие принцессы, одна я ем как гламурная укладчица шпал - овсяные хлопья (грамм эдак 200, сыплю на глаз, пока жаба не начнет душить), шмат сливочного масла, горсть малины, мёд чтобы наверняка всё слиплось. Когда выхожу из дома, уже голодная! А они на одном кофе сидят два с половиной часа, не считая времени в пути, и еще что-то пытаются соображать. Или у меня словарный запас шире?!

На ужин, оказалось, едят следующее: грибной суп; спаржу и индейку; шашлык; жареную курицу и картофель; овощной салат и так далее. Я же в своей стихии, только теперь гламурного водителя грузовика - картофельное пюре, половинка красной луковицы, сардины в томатном соусе, томаты в сметане 10%-й жирности.

Что-то я до хера ем!

Berries

Feb. 4th, 2014 09:22 am
laughing_magpie: (Default)

Моя идея замораживать ягоды летом самой, а не покупать их пакете, была самой блестящей за последние два года.
При разморозке они остаются такими же крупными, сочными и с ароматом свежесорванных!

laughing_magpie: (dogswilleatanything)
Околопохудательное.

В воскресенье прямо с утра села на диету с романтично-девочковым названием "6 лепестков". Готовилась к этому шагу долго - нужно было доесть икру красную, "Нутеллу", перец фаршированный, мороженое и ещё килограмма два-три разной всячины.

День 1-ый - рыбный
Сварила накануне окуня. Утром поняла, что этого окуня есть невозможно. Съела тарелку воды, в которой варился окунь. То есть это как бы уха, но больше напоминает "кашу из топора", про которую я так часто читала в детстве. Анализируя поведение главных мужских персонажей моих любимых детских сказок можно сделать вывод, что мне нравятся ушлые мужики - что этот солдат с кашей, что Буратино-авантюрист.
Опытным путем узнала, что если воду из-под окуня посолить и поперчить, то это вполне съедобно. Ушла на курсы английского языка. После английского я решила пойти в спортзал на встречу с беговой дорожкой, дабы ускорить приближениетощей меня результата. Но прежде мне нужно было зайти в "Ашан" за одной штуковиной, о которой расскажу позже.

Оказалось, что в "Ашане" проходит неделя французских продуктов. Я как-то неравнодушна к еде. То ли голодное студенчество тому виной, то ли работа в АВ, но когда я попадаю в продовольственный магазин, у меня даже зрачки расширяются от счастья и восторга. Люблю пожрать, короче, особенно, если не мне всё это готовить.
Ну так вот, только я села на диету, как тут как раз они вывалили мои любимые шпециалитеты. В итоге я выкатилась довольная из гипермаркета с пакетом, набитым колбасками Cros'cec, козьими сырами, шоколадом с фиалками и 85% содержанием какао-бобов, терринами (паштет по-нашему) всех мастей, печеньем  на основе оливкового масла и тростникового сахара (оно, правда, итальянское, но меня было уже не удержать), овощными рагу в банках и супами - томатным и луковым.
И с этой авоськой наперевес пришла-таки в фитнесс-клуб. Планы я не меняю!
Отмотыляла свой час на дорожке, забрала скоропорт домой, а всё, что я съедаю быстро и сразу, герметично запаковала в триста пакетов и оставила в арендованном шкафу.
Депозитную ячейку, бля, устроила для шоколада и терринов.
Пришла домой, дохлебала уху. На ночь выпила то, чем ходила в "Ашан" - рюмашку ликёра Шериданз. То есть могла потратить 800 рублей, а потратила тысячи три. Сходила за хлебушком. Легла спать в ожидании следующего дня.

День 2-ой - овощной
С утра до вечера ела овощи. Проблема заключется в том, что в собственном исполнении я могу есть только огурцы и помидоры. Запомнить и в следующий раз не покупать перец, петрушку и салат. Вечером тренировка, паралелльно просмотр сериала про женщин-разведчиц. Одной разведчице пришлось замуж за немца выйти. Официально и по-настоящему. За офицера, летчика, дворянина! А она кривлялась, вспоминала все своего жениха, с которым накануне войны они поженились. Непонятного звания и в гимнастерке. Хотя, ее понять можно, немец отдал приказ расстрелять эшелон с мирными жителями. Ну они постянно трепались на тему Ницше, я бы и сама от такого мужа взвыла бы.
На ночь рюмку Шериданз за всех женщин!


День 3-ий - куриный
На третий день нужно было есть куриные грудки. Я их уже видеть не могу - результат предыдущих попыток ведения здорового образа жизни. В итоге, утром я съела бульон, по старой привычке посолив и поперчив. На работе ела курицу, больше давилась, конечно. Вечером слопала упаковку колбасок -  нужен был допинг, так как в спецификации и заказе была разница в 25 фунтов и неизвестно где! Арабский прогуляла, не было сил и желания.
На ночь рюмка. Легла в ожидании чуда - завтра гречневая каша.


День 4-ый - углеводный
Утром гречневая каша с молоком 0,5% жирности. Потом у меня случилось какое-то затмение и  я умяла коробку печенья Elsa's Story - с сухофруктами. Но нестрашно. День же углеводный? А там и калорийность не очень высокая - 361 ккал.
Вечером на тренировке отработала целых две пачки. Позже мне стало себя жалко и я съела кашу, которую не съела на обед (умяв печенье). На ночь рюмка Шериданз.


День 5-ый - творожный
Начала за здравие - съела обезжиренный зерновой творог с обезжиренным молоком. В обед стало грустно. Пошла в "Хлеб Насущный" и купила 4 сырника. Нет, ну а чо, из творога же? Решила пойти в фитнесс-клуб на встречу с беговой дорожкой, но свернула на маникюр. Стала злой, голодной, по-прежнему толстой, но с золотыми ногтями. Осень же! Очей очарованье. Золотая пора и всё такое.
Потом опять разбавила всё обезжиренным творогом, а вечером заполировала ванильным сырком. В программе Соловьева громили Пугачеву и суррогатное материнство.
На ночь рюмка Шериданз.

День 6-ой - фруктовый
Ассортимент узок - бананы, яблоки, груши. Жутко хочется куриных грудок и ухи, можно без рыбы. Ещё чуть-чуть и пойду в "Перекрёсток" за арбузом.


Итого с воскресенья я потеряла 1,5 килограмма. Завтра с утра после тренировки буду жрать козий сыр и иранскую фасоль. Читтинг!!!
laughing_magpie: (Default)

Когда я ещё работала в АВ, у нас с коллегами зашёл разговор на тему мясных деликатесов.
Я говорю:" Мне так нравится колбаса "Еврейская", ничего поделать с собой не могу".
- Анатольна, её же резать для сервировки невозможно, она как камень!
- А я в нарезке покупаю!
- Ну ты еврейка! (*очень умная*)



Долго пыталась понять причину влечения, пока не выяснилось, что в состав колбасы входит коньяк.
А так-то я к колбасе равнодушна.

laughing_magpie: (tea&guitar)
Куда-куда вы, мои друзья, удалились?! Никто не пишет, ни посмеяться, ни порадоваться.
Куплю в пятницу бутылку водки, сало, огурцы и бородинский хлеб - буду депрессию разгонять, главное, не забыть, что в субботу в 11:00 тренировка.

Да, еще отварю молодой картофель, с маслом его сливочным растопленным, крупной солью да селедкой. Или с колбасой из оленины. Не решила еще. 
laughing_magpie: (Default)

Накормила бабулю модной крупой киноа. Спрашиваю: "Ну как?"
- Гадость!
- Ее ели еще инки!
- С голодухи еще и не то сожрешь!


Через минуту: "Кроме этой свинячей похлебки еще что-нибудь будет?"

Posted via LiveJournal app for iPhone.

Cooking

Jan. 6th, 2013 12:22 am
laughing_magpie: (dogswilleatanything)
Сдается мне, что умение готовить передается на генетическом уровне. У меня в этой области сплошные генные мутации.

В семье никто не отличался особенным рвением к плите. Бабушка готовила из серии "Есть нужно чтобы жить", мама - "Готовить нужно, но желательно при этом как можно меньше мыть посуды", сестра по принципу "Если муж хочет есть, то он сам себе приготовит", а я ем только вкусное и то, что не требует приготовления. Икра, например, что её готовить?

Я порылась в интернете на тему,  существуют ли в Москве кулинарные курсы примитивного уровня, мягко выражаясь. Без вот этих вот гребешков с аспарагусом, баклажанного мусса, веточек розмарина,  барбариса, свежей вырезки ягненка, велюра из шоколада, мяса запеченного в глазури, нашпигованного и что-там-ещё-делают-голодные-люди-с-фантазией. Люблю всё это, но в ресторанах. Мне нужны были элементарные навыки: суп с фрикадельками, картошка жареная, палтус в кляре чем там ещё в столовках кормили. казалось, что курсов полно, а вот отзывы о них не очень положительные.

 
laughing_magpie: (Default)
Вчера с Сушкой как последние пролетарии наелись устриц до отвала. Заказали по 12 штук на каждую. А почему бы и нет, если они по 96 рублей за штуку? Причем не камчатские (эти по такой же цене, но за 100 грамм), а французские, голландские, ирландские. Кто ещё не проникся устрицами, то вам в "Рыбный базар", пока у них акция до 31 октября. Заведение не бюджетное, но устрицы того стоят. 

Потом пялились на витрины Frey Wille. Я как-то прошляпила, что у них появилась коллекция Spirit Of Africa.

Помнится, 30 декабря пошла я в их бутик менять кольцо, так как размер не подошел. Стоят мужики, рассматривают цацки, узнают цену, охеревают, задумываются и переспрашивают с надеждой: "А такие же с золотым напылением есть?".

Housework

Jul. 23rd, 2012 11:32 am
laughing_magpie: (tea&guitar)
Лет 8 назад я ходила по московским летним улицам и с грустью вспоминала, что в это время на даче уже была малина, клубника, крыжовник, чёрная, красная и белая смородина, вишня, а в Москве я не видела даже бабушек, у которых всё это можно было бы купить.

Мечты сбываются! На рынок в моём районе фермеры и прочие к ним примкнувшие привозят овощи, фрукты, и, внимание, ягоды!
Неделю назад, поглощая очередную порцию ягод и заглянув в холодильник, где на меня смотрела банка с мороженой облепихой - мой дебют, осенило, что летние ягодно можно и нужно заморозить, всё равно у меня морозилка пустая стоит, зачем фреон вхолостую гонять? В эту субботу после маникюра я ломанулась в гипермаркет за гастроемкостями, а потом на рынок, где скупила голубику, чёрную смородину. С малиной я опоздала на неделю, она уже отходит и качество ягод страдает - целых и упругих ягод мало. Договорилась с одним продавцом, что он выберет получше и привезет на следующий день, и в воскресенье в 9 утра (кто бы мог подумать?) я пошла в очередной раз на рынок за малиной.
В итоге, я стала обладательницей замороженных полутора килограмм голубики, этого же объема чёрной смородины и малины. Малины, правда, я нагребла больше, чем нужно, но я не отчаиваюсь - сегодня пойду в супермаркет за сахаром и сделаю банку перетертой малины с сахаром. Или варенье сварю, пока не определилась, второе мне больше по душе из-за пенки, которую нужно снимать и потом есть её, запивая молоком и закусывая белой булкой (я не ем ни того, ни другого, но вечером концепция прояснится).
Эксперимента ради заморозила полтора килограмма волгоградских черри, посмотрим зимой, что в итоге получится. Есть ещё идея заморозить фаршированный перец, но это уже в августе, потому что готовые блюда, если мне память не изменяет, можно хранить не более трёх месяцев.

Ну и на том же рынке у каких-то полумаргинальных личностей купила герань - белую и розовую. В следующие выходные буду пересаживать. В местном магазине для цветоводов, куда я пошла за грунтом и керамзитом мне впарили "долларовое дерево", теперь вспомнить бы, где у меня по сетке багуа сектор денег. По ходу, там, где теперь шкаф стоит - то-то всё моё бабло уходит на шмотки.
laughing_magpie: (bike)
Экспат Лукаш из Поляндии сегодня притащил "Птичье молоко" в честь матча Россия-Польша. Я заметила, что наши поляки часто нам привозят именно это польское лакомство. В детстве я такую разновидность сладостей не жаловала - шоколада мало, но помню, что название меня повергло в тяжкие раздумья: "Как доят птиц?"

Оказалось, что "Ptasie Mleczko" - это зарегистрированная торговая марка в EU. Рецепт "Птичьего молока" в Польше разработали ещё в 1936 году. А в России производство начали только в 1967 году во Владивостоке и в 1968 в Москве на фабрике "Ротфронт", к 1975 году, когда потребление стало массовым, его уже начали выпускать на "Красном Октябре". В 1978 ресторан "Прага" превратил это лакомство в торт, рестораны "Украина", "Будапешт", "Москва" пользуясь "lack of intellectual property laws" быстренько скопировали рецепт. В 80-х был построен в Новых Черёмушках специальный завод для производства "Птичьего молока". До сих пор по праздникам из кулинарии "Праги" выносят "Птичье молоко" коробками, я туда за тортом "Прага" и пирожными "Картошка" наведывалась, пока не завязала с кондитерскими изделиями.

Теперь понятно, что нужно везти из Польши в качестве гостинца коллегам и родственникам (помимо колбасы)))). Осталось выяснить, откуда корни торта "Прага", который я готова есть килограммами, хотя в нём ничего особенного нет,  но сочетание сладкого крема с какао, кислинки от абрикосового повидла и помадки сверху - это незабываемо с детства.

Current

Feb. 15th, 2012 01:21 am
laughing_magpie: (bike)
Turkish Delight

В "Житной 10" по случаю праздника были танцы, вернее, попытка развесилить публику выступлением некоего Рачика. Мы разглядели его, пока стояли у гардероба, который был забит одеждой так, что сами сотрудники не могли там ничего найти.
Глядя на этого самого Рачика меня посетила мысль, а не почему бы не вывозить турков в Россию? Заставлять их петь и плясать, а русские женщины за это бы платили! А то бабы всё в Турцию катаются, а чо ездить-то так далеко?

Господа, кто там у меня юридическое образование имеет, вопрос: по какой статье я могу за этот бизнес пойти и что за это дают?

Alco...

Подсела на ликёр Sheridan's. Пью его, как некоторые кофе. Уже сама себя боюсь. Скучаю по 0% молоку Valio.



Current

Feb. 5th, 2012 09:22 pm
laughing_magpie: (ladyandlion)
Hungry&Angry

Злая, потому что голодная и потому, что не могу остановиться и не есть. Забила холодильник только правильной и безкалорийной едой, в итоге, как бешеный ёжик грызу яблоки. Каждые полчаса заглядываю в холодильник, как будто там за это время может появиться что-то иное. Вот откуда этот рефлекс?

Сварганила тут нечто в духе Миро – обезжиренный творог, яйцо и черника. Блядь, как же она себя не любит! Каждый раз смотрю на неё и поражаюсь отсутствию вкуса во всем, даже в еде, но, как оказалось, в этом её преимущество, ха-ха!

У меня лежит заначка – шоколад Valrhona, из карибских какао бобов, но я же знаю, что съесть один кусочек – это не про меня. Шоколад – так плитками, мороженое – коробками, мартини – литрами!

Carribbean

Кстати, сегодня по ТВ была передача про острова Карибского бассейна, оказывается, в этом регионе увеличилось количество ураганов, сносящих всё на своём пути и уничтожающих пляжи вместе с виллами. Прослезилась, смотря на остовы бывших шикарных домов, засыпанных белым песком и мусором.
Жить в Геленджике на пенсии безопаснее, что подтверждает незабвенную истину - «ист, вест – хоум зе бест!»

 Fiance

Сижу в Екате, никого не трогаю, пытаюсь безрезультатно вникнуть в рабочий процесс, из которого выпала до Нового года и так и не вернулась.

Вдруг звонит Лариса Васильевна, Анечка, куда пропала, туда-сюда, когда ты ко мне приедешь, пора с нашим женихом встретиться! Полтора года назад у её соседа Миши  жена ушла, и остался мужик один. У Ларисы сердце кровью обливается, что он достанется кому попало, сосед – практически родственник, поэтому она решила его пристроить в надежные руки, и не нашла кандидатуры лучше моей. Говорит, ему нужна женщина интеллектуальная. Я, правда, не поняла, причем тут я, и потому вот уже полтора года скрываюсь от неё и жениха по командировкам.

Тут до меня дошло, что у Миши есть собака, не помню, что за порода, но какой-то огромный волкодав, существо добрейшей души, поэтому рейтинг мужика пошёл в гору и, возможно, в марте, когда у меня будет отпуск, отправлюсь-таки на дачу к Ларисе в гости.

Попутно выяснилось, что сын Ларисы – Даня – сидит без девушки, тут уж я тоже решила быть в тренде, что это только ко мне все пристают с непристойными предложениями, и выставила кандидатуру сестры Сушки – Иру. Работает в ФСО, закончила соцфак МГУ, такие экземпляры на дороге не валяются. Правда, она тут себе недавно тату на всю спину сделала – тонущий корабль с надписью на английском «Hope», Сушка в шоке, но я не понимаю, что она переживает, мы же сразу Иру перед женихом раздевать не будем?

 Work

Новый начальник отдела проявляет пока себя демократично. Признался, что хочет, чтобы наш отдел перестал быть самым слабым звеном. Похвально! Запасаемся пакетом с нарезанной капустой и следим за процессом на широком экране.

Cold

Меня вообще не волнует мороз на улице - в шубе даже жарко, а вот температура в квартире беспокоит. Если раньше всему виной, как мне казалось, были плохие окна и радиаторы, то теперь, когда я  их заменила, ситуация в комнате улучшилась, но оказалось, что жутко холодно в коридоре. Ну вот и как теперь с этим бороться, если в подъезде холодно априори?

laughing_magpie: (Default)
Как бы я не проклинала местные обычаи и образ жизни, но есть в уездном городе N и кое-что положительное - местные шпециалитеты, к коим я отношу сметанное желе и конфеты "Мечта".

IMG_0676

Я не знаю, что творится на рынке кондитерских изделий в ваших регионах, но эти 2 вещи я нигде больше не встречала, да и водиться такие вещи могут в местах, известных только местным и неизвестных командировочным.


Местные шпециалитеты... )

Current

Jan. 1st, 2012 02:22 pm
laughing_magpie: (dogswilleatanything)
А у нас тут в уездном городе N идет снег большими белыми хлопьями! А вчера было 8 марта - лужи и грязь. 

Я не знаю как там вы справляетесь с чревоугодием, а я уже второй день страдаю от запойного переедания, и это при том, что стол накрыли скромно: салат Оливье всего лишь один штука, утка в яблоках - одна штука, пирог мясной - одна штука, холодец куриный - одна штука, икра красная и черная без счета, как и французское шампанское. Из сладкого - любецкий штоллен с марципаном, но так как фанат марципанов тут только я, то он принадлежит мне полностью и безгранично.

Салат с рукколой, моцареллой, томатами, соусом с бальзамическим уксусом и сиропом инжира до Нового Года не дожил - сьели досрочно, а греческий я решила не делать, и была права, сил на него не осталось бы.

В планах на ближайшие дни фаршированный перец, греческий салат, хамон, козий сыр, домашний творог, мандарины, и что-то сладкое самодельное из вареной сгущенки.

У меня уважительная причина - готовлюсь к труду и обороне!

Fresh

Nov. 4th, 2011 11:04 pm
laughing_magpie: (dogswilleatanything)
Читаю женское сообщество, посвященное вопросам красоты. В одном из комментариев дают совет, что нельзя есть после отбеливания зубов: "Из противопоказаний - курение, кофе и любые красящие продукты - морковный, буряковый фреш etc."

Когда я работала в одной компании, которой принадлежит сеть премиальных супермаркетов, то по роду деятельности приходилось часто бывать в магазинах. И вот картина: стоит шикарная девушка с длинными ногами, волосами, бриллиантами, из серии "жизнь задалась с зачатия" у витрины с готовыми блюдами и говорит продавцу "Мне, пожалуйста, двести грамм буряка!". У продавца глаза круглые, переспрашивает: "Что Вам?". Шикарная девица, не моргнув глазом: "Буряк!". Продавец, как назло, из московских оказался, попросил показать пальцем, что нужно положить.

Представляю, что будет с официантами в каком-нибудь приличном ресторане, если попросить у них буряковый фреш. Рыдать будет вся кухня.

Saturday

Jul. 23rd, 2011 12:18 pm
laughing_magpie: (moreshoeses)
Люблю австралийцев за сыр с абрикосами и миндалём, вино Yellow Tail и роман "Поющие в терновнике".

Хочется немного дождя. Можно вечером.


Сurrent

May. 14th, 2011 06:45 pm
laughing_magpie: (dogswilleatanything)

Diet

Начала весенний мор - села на диету. Чистосердечно так, как полагается - со вторника, начала недели. 
В среду вернулась Наталья из Поляндии и привезла польскую колбасу. Продегустировала. С хлебом.
В четверг поехала в госте к Нате - посмотреть на наследницу. Купила в подарок шоколадный пай Renardi. Продегустировала.
В пятницу увольнялась юрист Вероника. Пригласили на чашку чая с тортом. От торта отказалась, но мне всучили мороженое. Продегустировала.
Словом "продегустировала" я заменяю слово "съела", так как съела - это значит умяла, а продегустировала - всего лишь попробовала.

Не жизнь, а сплошное доказательств того, что "я могу устоять против всего, кроме искушения".

Мои чревовещательные весы говорят, что с таким ростом и в таком возрасте пора бы уже весить 58 килограмм. Я, правда, пока не поняла, где эти 10 килограмм мне складировать, поэтому не смотря на соблазны, сопротивляюсь. Ментально. А тут ещё похоладние, дождь. Когда холодно, то худеть невкусно и грустно.

Schelkovo

А в Щёлково висит перетяжка "Сезон устриц", наверное,  в местном модном гастрономическом месте не знают, что устриц едят в те месяцы, где есть буква Р.


Cosmetics

 Чтобы хоть чем-то себя отвлечь от гастрономических изысков на каждом шагу, я чуть-чуть вынесла Jane Iredale из ЦУМа. Модное направление - минералы, никаких нефтедобавок.


Wedding pictures

Посмотрела свадебные фотографии Наты, которые делали в самый пик смога. Шикарно всё получилось. Молодая пара в парке, и всё в как будто в предрассветной дымке.


 


Profile

laughing_magpie: (Default)
laughing_magpie

August 2014

S M T W T F S
      12
3 4 5 6 789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2017 08:50 am
Powered by Dreamwidth Studios